清流雙月刊 NO.28

82 清流雙月刊 ／ 茴薌農園　林　怡 阿美族，自喻為「吃草的民族」。由於其居住地之自然環境資源豐厚， 已發展出獨特的野菜文化。野菜成長過程沒有使用任何農藥，在現今講究生 機飲食的時代，阿美族人食用野菜經驗，殊值得我們參考及重視！ 阿美族野菜文化 飲膳札記