Page 44 - 清流雙月刊 NO.14
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餐桌上的臺灣風景
營養滿分 能品嚐到臺中市高接梨甜美多汁的幸福滋
味。梨子本身含有維他命 C 和磷、鈉、鈣，
東勢區高接梨的種植面積逾一百五十
是傳統上公認有助於鎮咳化痰、清熱解毒
公頃，居全臺之冠，是名副其實的「高接
的頂級水果；炎炎夏日，來一盤冰得透心
梨的故鄉」。東勢區高接梨不僅產量大，
涼的清甜水梨，可以說是消暑的最佳良方。
品質也有保障，除了通過「吉園圃」安全
蔬果認證，保證無農藥殘留外，東勢區農
水梨入菜
會還購置光波檢測儀來檢測高接梨的甜
度，保證每粒上市的果實甜度均達到 10.5 高接梨盛產期，東勢區農會為協助果
度以上；有農會的背書保證，加上市府農 農突破梨產業經營困境，除了積極拓展高
業局每年積極辦理促銷活動，讓消費者都 接梨外銷管道外，也由農會家政班研發出
東勢區高接梨產量大，品質、甜度也有保障。（圖片來源：作者提供）
臺中市政府農業局舉辦「看見東勢梨」系列活動推廣高接梨。（圖片來源：臺中市政府新聞局，http://www.news.
taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1897093&ctNode=2485&mp=112010）
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